Shiatsu

• Lo Shiatsu è una bio-disciplina per la salute e per il benessere.

• Agisce sul corpo con tecniche basate principalmente sulla pressione esercitata sui meridiani, sulle aree e sui punti che, secondo il pensiero orientale, costituiscono la struttura energetica dell’essere umano e ne influenzano l’espressione fisica, mentale, emotiva ed emozionale.

• Il trattamento ristabilisce il corretto flusso energetico e di conseguenza le disarmonie in atto si risolvono riportando uno stato di equilibrio e benessere, una maggior consapevolezza del corpo, lo scioglimento delle tensioni, una sottile sensazione di leggerezza e di calma, un piacevole senso di espansione e la percezione di quel flusso di energia (ki) che collega il Tutto.

• Il trattamento viene effettuato su un futon posto sul pavimento in quanto il pavimento permette la massima versatilità all'operatore che può praticare con le ginocchia o con i piedi. Si riceve il trattamento vestiti perché l’obiettivo della pressione shiatsu non è la superficie epidermica bensì le strutture corporee più profonde, in un ambiente confortevole, in condizione di calma e di silenzio.

Insalata di pasta

Questa piatto lo avevo preparato durante uno dei tanti show cooking da Naturasì, ed era piaciuto a tutti.
È un piatto estivo, nutriente, rinfrescante e ricco di gusto.
Ho usato una pasta gluten free a base di riso integrale e mais ma, volendo, si può usare anche il cereale in chicco come il farro o il riso integrale.


Ingredienti:

200 gr di pasta
1 cucchiaio di capperi
Qualche oliva verde
Qualche pomodorino secco
Un mazzetto di rucola
Basilico
Scorza grattugiata di 1 limone
Una manciata di pinoli
2 zucchine
Olio evo
Shoyu

Procedimento:

Cuocere la pasta. Rosolare le zucchine in una padella con olio e sale. Tostare i pinoli.
In una ciotola mettere i capperi lavati e tritati, le olive tagliate a rondelle, i pomodorini secchi tagliati a listarelle, la rucola, il basilico, la scorza del limone, le zucchine e i pinoli. Aggiungere al condimento la pasta scolata e condire con olio e shoyu.

Elemento Fuoco

Siamo nel pieno dell’estate, stagione in cui domina l’energia del Fuoco, massima espressione dello yang.

L’energia Fuoco è ascendente e dinamica come le fiamme.

Gli organi collegati sono il Cuore e l’Intestino Tenue.

Il Cuore è legato al sistema circolatorio, aspetto manifesto dell’energia Fuoco.L’Intestino Tenue invece, è legato alla digestione finale degli alimenti e al passaggio delle sostanze nutritive nel sangue. Spesso il glutine e i latticini possono creare problemi a questo viscere in quanto indeboliscono i villi. Altri problemi a carico dell’intestino possono derivare da una flora batterica indebolita o dalla presenza di candida.

I sintomi di un’infiammazione intestinale sono: gonfiori, alternanza di stipsi e diarrea, flatulenza e dolori.

il rimedio macrobiotico per eccellenza è il kuzu, utile per il processo di rigenerazione dell’intestino, calma le infiammazioni e ripristina la condizione della mucosa.

Come usarlo?

Al mattino si può preparare il rimedio principe della macrobiotica: ume-sho-kuzu e berne una tazza prima della colazione, oppure si fa cuocere per qualche minuto della frutta (mele, pere o pesche) e, a fine cottura, si aggiunge 1 cucchiaino di kuzu diluito in poca acqua fredda facendo sobbollire il tutto per 2-3 minuti.

E la Medicina Tradizionale Cinese come può aiutare in questi casi?

Sull’addome ci sono dei punti detti BO o MU, sono punti di raccolta dell’energia legati agli organi e possono essere trattati con lo shiatsu o il tuinà in tonificazione o in dispersione secondo i casi e sono fondamentali per le problematiche acute. Poi si valuta la condizione del meridiano e dei punti, e si va a creare un equilibrio all’interno dello stesso o mettendolo in relazione con altri meridiani. Sul dorso invece si valuta il punto SHU sempre legato all’organo, utile soprattutto nelle situazioni più croniche.

Un lavoro a 4 mani tra ricevente e operatore per arrivare ad una condizione di equilibrio.